Сорт яблони Надежда (Таганай)

Осенний сорт селекции Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания сортов Боровинка и Уральское ребристое. Авторы сорта: М.А. Мазунин и П.А. Жаворонков. Районирован с 1993 года по Уральскому региону.

Дерево высокорослое с округло-пирамидальной кроной. Кора на штамбе и главных ветвях темновато-коричневая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит и на приростах прошлого года.

Побеги коричневатые, нетолстые. Листья крупные, округло-яйцевидные, темно-зеленые, слабоопушенные, края мелкогородчатые.

Цветки крупные, мелкочашевидные, розоватые, со средней длины, слегка опушенной колонкой пестиков, рыльца которых расположены на одном уровне с пыльниками.

Плоды нижесредней величины, плоскоокруглые. Кожица плода нежная, гладкая, сухая, зеленовато-желтая с размытым бордовым румянцем по большей части плода. Плодоножка средней длины и толщины, прямопоставленная.

Мякоть плодов кремовая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: содержание растворимых сухих веществ 13,8, сахаров 10,1, титруемых кислот 1,1, аскорбиновой кислоты 27 мг 100 г.

Продолжительность хранения плодов до 90 дней. Плоды потребляются в свежем виде и пригодны для технологической переработки на компоты, варенье, джемы.

Деревья начинают плодоносить на пятый-шестой год после прививки. Первые годы плодоношение регулярное, затем плодоношение нерезко периодичное.

Урожайность до 85 кг с дерева. Зимостойкость сорта Надежда высокая.

В годы эпифитотий поражается паршой до 2 баллов.

Достоинства сорта: хорошая экологическая приспособленность, высокая урожайность, хороший вкус и красивая окраска плодов.

Недостатки сорта: при длительных высоких летних температурах и сухости воздуха снижаются вкусовые качества, осыпается часть плодов, не достигая съемной зрелости.