Сорт яблони Пармен Зимний Золотой

Старинный английский сорт, в южных регионах России осеннего срока созревания, а в более северных зимнего. Сорт был получен Дилем в 1800 г. в Англии. Тогда же стал популярен не только в Англии, но и начал распространяться в Европу. В последнее десятилетие стал менее популярен из-за невыравненности плодов по величине, поражению плодожорками и болезнями, осыпаемости плодов к созреванию.Деревья средних размеров или большие, в молодом возрасте пирамидальные, в плодоносящем широкораскидистые. Ветви отходят от ствола под прямым углом и тянутся вверх. Побеги толстые, коленчатые, темно-зеленые, с бурым оттенком, сильно опушенные, с малочисленными мелкими чечевичками. В питомнике побег серо-коричневый. Листья продолговатые или широкоовальные с округлым основанием и четко выраженным кончиком, ровные, с двоякозубчатым краем; со стеблем образуют острый угол. Сверху листовая пластинка темно-зеленая, снизу матовая. Черешок толстый, прилистники узкие, ланцетные. Плоды (рис.) средние и крупные, округло-конические с расширенным основанием, без ребер. Кожица тонкая, хотя и плотная, при созревании покрывается сильным слоем воска. Основная окраска при съеме светло-зеленая с оранжево-красным румянцем и более интенсивно окрашенными штрихами и крапинами по нему. В хранении плоды желтеют и приобретают золотисто-оранжевые тона. Плодоножка тонкая и короткая.Мякоть светло-желтая, при хранении кремовая, кисло-сладкая, очень плотная, сочная и душистая. На Кубани созревает в середине августа, в более северных широтах позднее. Хранятся плоды до ноября, декабря. В плохих условиях хранения заболевает горькой гнилью. При дефиците воздушной влаги, высоких температурах плоды осыпаются в начале съемной зрелости. Сорт скороплодный и урожайный. Деревья среднезимостойкие и слабозасухоустойчивы. Достоинства сорта: плоды высоких потребительских качеств. Недостатки сорта: неодновременное созревание, заболевание паршой. В селекции донор плотности мякоти и ароматности плодов.