Сорт груши Астраханская Ранняя
Нижневолжский летний сорт народной селекции. Получил широкое распространение в Астраханской и на юге Волгоградской области. Был районирован в Нижневолжском регионе. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, в возрасте 40-50 лет достигает высоты до 12-15 метров. Крона высокопирамидальная, густая, сильно облиственная. Основные ветви отходят от штамба под углом 45є, слабоизогнутые, толстые, бурого цвета, с растрескивающейся корой. Побеги оливково-желтого цвета, длинные, средней толщины, изогнутые, слабоколенчатые, со средним количеством крупных округлых чечевичек. Почки крупные, средней ширины, ширококонические, сильно отклоненные. Листья крупные, широкие, округлые или широкояйцевидные, темно-зеленые, гладкие, толстые, кожистые, слабовогнутые, края слабоволнистые, мелкопильчатые. Черешки довольно короткие, без антоциана. Прилистники средние, нитевидные. Цветки крупные, белые, 4-7 в соцветии. Чашелистики светло-зеленые, узкотреугольные, с острой вершиной. Лепестки крупные, округлые, со средним коготком. Тычинок в цветке находится 22-25 шт., нити их белые, пыльники розовые. Пестик находится ниже уровня тычинок. Плоды крупные и средние, невыравненные, встречаются массой до 400 г (Астрахань) и до 200-300 (Волгоградская область). Форма плодов грушевидная или широкогрушевидная. Плоды сильно ребристые, бугорчатые, слегка жирные на ощупь. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная встречается редко в отдельные годы на солнечной стороне кирпичный загар до 1 3 поверхности плода. Чашечка полуоткрытая, средняя, чашелистики раздельные, вытянуто-заостренные. Плодоножка длинная и толстая, изогнутая, деревянистая, косопоставленная, с наплывом, коричневого цвета. Воронка мелкая, узкая, с наплывом и без оржавленности. Блюдце мелкое или среднее, средней ширины, складчатое с перлами. Подчашечная трубка обратноконусовидная, средней ширины и глубины, непосредственно соединена с осевой полостью. Сердечко эллиптическое, маленькое, расположено ближе к вершине плода, осевое, симметричное. Семенные камеры закрыты, полуэллипсовидные. Семена острояйцевидные, однобокие, темно-коричневые. Выполненных семян в плоде не более 4-5 штук, остальные недоразвитые. Мякоть кремовая или светло-желтая, плотная, крупнозернистая, со средним количеством крупных каменистых клеток вокруг сердечка, средней сочности, с кисло-сладким, слабо вяжущим вкусом, терпковатая, со средним ароматом. Химический состав плодов: сухих веществ 18,9 (14,6-22,7 ), сумма сахаров 10,5 (8,1 13,2 ), титруемых кислот 0,23 (0,13-0,47 ), аскорбиновой кислоты 7,5 мг 100г (2,5-13,2 ), отношение сахара к кислоте 50,1 (23,6-98,2), Р-активных веществ (катехинов) 30 мг 100г, флавонолов 12 мг 100г, сумма фенольных соединений 307 мг 100г, сумма пектиновых веществ 0,28 (максимально 0,58 ) на сырой вес. Обычный срок съема плодов третья декада августа. Плоды до съемной зрелости прочно удерживаются на дереве. Хранятся они в течение 10-15 дней. Товарность плодов высокая, до 90. Назначение плодов столовое, для потребления в свежем виде и для переработки (компот).Лучшие опылители: Панна, Ильинка. Деревья вступают в плодоношение на 9-11 год. Через 2 года приносят товарный урожай. Плодоношение ежегодное, высокое (от 100 до 150 кг с дерева). Сорт долговечен. В Волго-Ахтубинской пойме встречаются высокопродуктивные деревья в возрасте 80-90 и более лет.Зимостойкость сорта по результатам полевой оценки высокая. Неустойчив к парше, устойчив к тле, клещам. Достоинства сорта: долговечность, высокая урожайность и товарность плодов, устойчивость к вредителям, хорошая зимостойкость. Недостатки сорта: сильнорослые деревья, которые поздно вступают в плодоношение, удовлетворительное качество плодов.