Сорт груши Бирюзовая

Сорт груши «Бирюзовая» – зимний сорт, созданный на Майкопской опытной станции ВИР российскими селекционерами. Он перспективен для выращивания на Северном Кавказе и в Закавказье благодаря своей устойчивости к местным условиям.

🍐 Характеристика плодов

Плоды крупнее среднего размера, массой около 180 г, максимальный вес достигает 350 г. Форма грушевидная, кожура гладкая, блестящая, с характерным налетом. Основной цвет в съемной зрелости зеленовато-желтый, при потребительской зрелости становится золотисто-желтым. Покровная окраска – темно-красная, покрывает всю поверхность плода. Подкожные точки многочисленные, крупные и хорошо заметные. Мякоть кремового цвета, плотная, нежная и очень сочная. Вкус сладкий с легкой кислинкой, присутствует легкая пряность и аромат. Плоды богаты витаминами, содержат 15,2% сухих веществ, 9,5% сахара, 0,4% органических кислот и 3,2 мг/100 г аскорбиновой кислоты.

🌳 Особенности дерева и плодоношения

Дерево средней высоты, высотой около 3,5 метров в возрасте 15 лет, крона диаметром примерно 2,7 метра. Молодые деревья обладают пирамидальной кроной, которая со временем становится раскидистой. Облиственность средняя, побеги образуются активно. Побеги длинные, прямые, ветви отходят от ствола почти под прямым углом и могут слегка свисать под весом плодов. Кора гладкая, серого оттенка. Плодоношение смешанное, происходит на простых и сложных кольчатках, а также на концах ростовых побегов.

❄️ Зимостойкость и устойчивость

Сорт обладает средней зимостойкостью в предгорной зоне Северо-Западного Кавказа. Наблюдались повреждения генеративных почек зимой 1985 года при температуре -25°C в конце февраля. Устойчивость к засухам и жаркому климату средняя, отмечается невысокая водоудерживающая способность листьев. Однако сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, максимальное поражение паршой и бурой пятнистостью не превышает 2 баллов, тогда как другие районированные сорта подвержены этим болезням сильнее (до 4 баллов).

💡 Рекомендации по посадке

Сорт хорошо размножается на семенных подвоях груши кавказской и лесной, однако не совместим с клоновыми и семенными подвоями айвы. Предпочитает различные типы увлаженных почв. Для оптимального урожая рекомендуется высаживать деревья с плотностью 416 деревьев на гектар.

✨ Главные достоинства сорта

• Скороплодность: деревья начинают плодоносить уже на четвертый год после высадки.
• Высокая продуктивность: взрослые деревья дают от 30 до 55 кг плодов, что обеспечивает высокую урожайность при правильной посадке.
• Регулярное плодоношение: стабильный урожай ежегодно, иногда даже чрезмерно обильный, что может привести к поломке ветвей.
• Отличный товарный вид и длительное хранение: плоды хорошо хранятся в подвалах и сохраняют свои вкусовые качества до конца декабря.
• Устойчивость к болезням: минимальное поражение паршой и бурой пятнистостью.

📖 Подробнее о сорте

Сорт груши «Бирюзовая» был создан российскими специалистами на Майкопской опытной станции ВИР. Его отличительной особенностью является крупный размер плодов, которые характеризуются гладкой блестящей кожурой с ярким налетом и насыщенной темно-красной покровной окраской. Плоды обладают приятным вкусом, сочетающим сладость и легкую кислоту, а также выраженным ароматом и пряностью. Они прекрасно подходят для потребления в свежем виде и длительного хранения. Благодаря хорошей совместимости с другими сортами и высокой устойчивости к болезням, этот сорт представляет интерес для садоводов и фермеров Северного Кавказа и Закавказья.