Сорт груши Изюминка Крыма
Позднезимний сорт Крымской опытной станции садоводства (ФГБУН «НБС-ННЦ») получен в результате скрещивания гибридной формы 16 13 (Армуд Бере Боск) с сортом Деканка зимняя. Авторы сорта: Р.Д. Бабина, А.Ф. Милешко, В.А. Якимов. В Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию по Северо-Кавказскому региону с 2014 года.
Дерево среднерослое, быстрорастущее, образует в молодом возрасте узкопирамидальную, затем широкоокруглую, средней густоты крону. Кора на штамбе шелушащаяся, на скелетных ветках гладкая, серовато-желтая. Основные ветви отходят от ствола под углом 50-55. Плодоносит, преимущественно, на кольчатках и плодовых прутиках. В пору плодоношения вступает на айвовом подвое на 3-4-й год после посадки в сад, быстро наращивает высокие и стабильные урожаи. Средняя урожайность 10 15-летних деревьев составила 24 т га, максимальная 38 т га.
Побеги прямые, средней длины, светло-коричневые, с мелкими немногочисленными чечевичками и незначительной опушенностью. Междоузлия короткие. Вегетативные почки средних размеров, прижатые, верхушечные мелкие, заостренные.
Листья средних размеров, светло-зеленые с короткозаостренным кончиком. Края листовой пластинки тупозазубренные, глубина надрезов и изгиб по центральной жилке средние. Черешок средней длины, прилистники мелкие.
Плоды крупные (средняя масса 230 г, максимальная 450 г), тупояйцевидные или бочонковидные. Плодоножка средней длины и толщины, ровная, прямо, а иногда косопоставленная. Воронка тупоконическая, мелкая, слабооржавленная. Блюдце широкое, неглубокое, гладкое или слегка бороздчатое; чашечка открытая, иногда полуоткрытая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, при созревании золотисто-желтая; покровная в виде яркого румянца на большей части плода. Плоды имеют очень привлекательный внешний вид (5,0 баллов).
Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, тающая, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса (4,5 4,9 балла). Химический состав плодов: сухих веществ 12,0 , сахаров 14,5 , титруемых кислот 0,50 , аскорбиновой кислоты 8,2 мг 100 г.
Съемная зрелость наступает в первой декаде октября. Плоды прочно удерживаются на дереве, хорошо переносят транспортировку. Товарность высокая 97 . В холодильнике при температуре 2 С сохраняются до апреля-мая.
Сорт отличается зимостойкостью, устойчивостью к парше и термическому ожогу листьев. Засухоустойчивость и жаростойкость средние. Цветет в ранние сроки. Лучшие сорта-опылители: Бере Арданпон, Деканка зимняя, Васса, Крымская зимняя, Золотистая, Мария, Таврическая, Золотая осень.
Заслуживает широкого распространения в интенсивных промышленных и любительских насаждениях южных и юго-западных регионов страны. Рекомендуется для использования в селекции на поздний срок созревания, устойчивость к грибным болезням и высокое качество плодов.
Достоинства сорта: привлекательный внешний вид и высокие товарные и потребительские качества плодов, скороплодность и высокая урожайность, устойчивость к болезням.