Сорт груши Красноярская Крупная
Летний сорт выведен на Красноярской опытной станции плодоводства от скрещивания сортов Тёма и Бере зимняя Мичурина. Авторы сорта: Н.Н. Тихонов, А.С. Толмачева. Сорт в основном разводят садоводы коллективных садов. Районирован в Западно-Сибирском регионе.
Дерево среднерослое, с редкой пирамидальной, пониклой кроной средней облиственности, плодоношение на простых и сложных кольчатках, копьецах и даже на приростах прошлого года. Кора серо-коричневая с серебристым отливом, гладкая. Плодоносит на 2-3-летней древесине.
Побеги средней толщины, прямые, округлые в сечении, красноватые, слегка опушенные. Почки отогнуты, крупные, удлиненные.
Плоды для Сибири крупные, короткогрушевидные, иногда бугристые. Окраска зеленоватая, с более светлыми пятнами и характерными для сорта, хорошо заметными изумрудно-зелеными подкожными точками. Плодоножка длинная, толстая, чуть изогнута. Чашечка чаще полуоткрытая, в узком среднем блюдце. Подчашечная трубка короткая, чашевидная.
Мякоть белая, средней плотности, нежная, в некоторые годы с грануляциями. Вкус кисло-сладкий, в холодные годы с заметной терпкостью. Химический состав плодов: сухих веществ 14,0, сахаров 7,8, титруемых кислот 1,08, аскорбиновой кислоты 4,6 мг 100 г, витамина Р 189,0 мг 100 г.
Лежкость 10 15 дней в грунтовом хранилище. Транспортабельность средняя. Плоды универсального назначения. Начало плодоношения на 6 8-й год. Наибольший урожай 14,6 т га в 19-летнем возрасте.
Сорт средней зимостойкости. Гибели деревьев за 30 лет не наблюдалось. В зиму с суммой отрицательных температур -2426,5 С, при минимальной температуре -41,3 С подмерзание менее среднего, гибель цветковых почек 45, цветков 77. К парше сорт устойчив.
Достоинства сорта: высокие урожаи, величина плодов, их универсальное использование, устойчивость к парше.
Недостатки сорта: недостаточная транспортабельность и слабая лежкость плодов.