Сорт груши Оливье Де Серр

Сорт груши Оливье де Серр был выведен во Франции в 1847 году и районирован в России, на Северном Кавказе, в Украине и Молдавии. Это зимостойкий сорт, который отличается высокими вкусовыми качествами плодов и продолжительным сроком хранения.

🍐 Характеристика плодов

Плоды среднего размера, массой до 150 граммов, имеют округлую форму с легким бугристым рельефом, особенно выраженным у чашечки. Кожура плода плотная, серо-зеленая, покрыта бурыми пятнами и точками, которые придают ей характерный оржавленный оттенок. Созревая, плоды становятся темно-желтыми, иногда с легким румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, очень сочная, плотная и тающая, обладает приятным сладким вкусом с легкими нотами миндаля и тонким ароматом. Плоды обладают высокой транспортабельностью и могут храниться до марта при правильном сборе и хранении.

🌳 Особенности дерева и плодоношения

Дерево сорта Оливье де Серр среднерослое, с пирамидальной кроной у молодых растений и широкой раскидистой формой у взрослых. Скелетные ветви короткие и толстые, отходят от ствола под углом около 45-50 градусов. Кора ветвей коричневая, гладкая, а кора штамба шелушится. Побеги темно-коричневые, короткие и коленчатые, покрыты множеством чечевичек. Листья блестящие, ланцетовидной формы с волнистыми краями и дугообразной изогнутостью по центральной жилке. Цветение происходит среднерано, что позволяет избежать весенних заморозков.

❄️ Зимостойкость и устойчивость

Сорт Оливье де Серр характеризуется высокой зимостойкостью, однако требует особых условий выращивания. Он предпочитает защищенное, теплое место с хорошим освещением и плодородную, легко дренируемую почву. Низкие места с высоким уровнем грунтовых вод и засоленные почвы ему противопоказаны. Несмотря на хорошую устойчивость к парше, сорт чувствителен к неблагоприятным климатическим условиям и нуждается в тщательном уходе.

💡 Рекомендации по посадке

Для получения хорошего урожая рекомендуется использовать прививку на айву, так как деревья, привитые на айву, начинают плодоносить быстрее – через 4-5 лет после посадки. Прививка на грушу дает плоды позже – примерно через 6-7 лет. Для повышения урожайности и улучшения качества плодов следует выбирать подходящие опылители, такие как Вильямс, Любимица Клаппа и Деканка зимняя.

✨ Главные достоинства сорта

• Высокие вкусовые качества плодов; Продолжительность хранения плодов до марта; Устойчивость к парше; Широкое применение в селекции благодаря способности к позднему созреванию плодов.
  

  📖 Подробнее о сорте

  
  

  Сорт груши Оливье де Серр является одним из лучших поздних зимних сортов, известных своей высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Выведенный во Франции в середине XIX века, он успешно адаптировался в российских регионах и получил признание среди садоводов благодаря своим вкусовым характеристикам и длительному сроку хранения. Этот сорт используется не только в свежем виде, но и для приготовления различных десертов и консервированных продуктов. Благодаря участию в селекционных программах, он стал донором для создания множества новых сортов, включая Памяти Яковлева и Повислую.