Сорт груши Утренняя Свежесть
Летний сорт. Выделен из сеянцев от свободного опыления корейских сортов. Авторы: Е. Н. Седов (Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур), Г. В. Еремин (Крымская опытно-селекционная станция ВИР). Проходит госиспытание с 1994 года. Рекомендуется для выращивания в Севе ро-Кавказском регионе.Дерево слаборослое (3,5-4,0 м в 10-летнем возрасте). Крона округлая, средней густоты. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, серовато-коричневая. Ветвление базотоническое, плодоношение сосредоточено на кольчатках и копьецах.Побеги средней толщины, прямые, бурые. Чечевички редкие, крупные, белые. Листья крупные, овальные, темно-зеленые. Листовая пла стинка слегка вогнутая, гладкая, край листа зубчатый. Опушение у зрелого листа отсутствует, у молодого вдоль центральной жилки с верхней и нижней стороны. Черешок короткий, слабо опушенный, светло-зеленый. Прилистники крупные, шиловидные.Цветки крупные, блюдцевидные, белые. Пестики 10-12 мм, опушенные у основания. Рыльца пестиков расположены на одном уровне с пыльниками. В соцветии 7-10 цветков. Цветение в условиях Краснодарского края приходится на вторую половину апреля на чало мая.Плоды одномерные, массой 115 г (максимальная масса до 180 г), обратнояйцевидной формы. Кожица блестящая, ярко-зеленая, без покровной окраски, с мелкими кремовыми подкожными точками. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка отсутствует. Блюдце среднее, чашечка открытая. Сердечко и семенные камеры средних размеров, семена яйцевидные, средние. Осевая полость отсутствует, подчашечная трубка слабо заметная, узкая.Мякоть светло-кремовая, хрустящая, очень сочная, аромат ная, приятного вкуса. Дегустационная оценка вкуса свежих плодов 4,6 балла, внешнего вида 4,5 балла, компотов 4,2 балла. В плодах содержится 14 сухих веществ, 8,3 сахаров, 0,2 титруемых кислот, 5 мг 100г аскорбиновой кислоты, 1,5 пектиновых веществ. Съемная зрелость плодов наступает в первой половине августа. Прикрепление плодов прочное. Потребительский период 2-3 недели. Сорт частично самоплодный (при искусственном самоопыле нии завязывается до 30 плодов). Лучшие опылители Бронзовая, Киффер, Восточная золотистая и другие сорта восточно-азиатского происхождения.Сорт очень скороплодный. В пору плодоношения вступает на 3-4 год. Урожайность нарастает постепенно и в возрасте 12 лет со ставляет 70-100 кг с дерева. Плодоношение регулярное.Характеризуется достаточной зимостойкостью в южной зоне плодоводства. Засухоустойчивость средняя, отзывчив на полив. От личается комплексной устойчивостью к грибным и бактериальным болезням.Достоинства сорта: слаборослость, скороплодность, ком плексная устойчивость к болезням, пригодность для возделывания по интенсивным и суперинтенсивным технологиям.Недостатки сорта: слабая зимостойкость в условиях центральной зоны плодоводства.