Сорт черешни Кавказская
Сорт ФГБНУ «Северо-кавказский ФНЦ садоводства, виноградарства и виноделия» получен путем скрещивания черешни Наполеон белая с вишней Анадольская. Авторы сорта: М.А. Колесников, Е.М. Алехина. В Госреестре по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам с 1987 года.
Деревья быстрорастущие, среднерослые с широкоовальной, средней густоты и облиственности кроной. Однолетние побеги светло-коричневые с зеленой окраской и серым налетом. Почки средней величины, генеративные овальные, удлиненные, вегетативные конусовидные. Листья овальные или узкоовальные (15,0 6,8 см), средней величины, темно-зеленой окраски без антоциана, верхушка сильно заостренная, основание острое или ширококлиновидное, зазубренность двоякоостропильчатая, пластинка листа плоская, матовая, с небольшим опушением по нижней поверхности. Черешок средней длины и толщины, с антоциановой окраской по всей длине, железки хорошо окрашены, расположены по 2 3 на черешке. Цветки собраны в соцветия по 2 3, выше средней величины, блюдцевидные, лепестки округлые, расположены свободно, розовые, при отцветании окраска усиливается. Тычинки короткие и средние, пестик длинный (18 мм), расположен выше пыльников. Чашечка бокальчатая с ровными чашелистиками. Плодоносит на букетных веточках (до 82 ) и основании ростовых побегов.
Плоды массой 6,0 7,5 г, широкоовальные, средней величины (24 23 21 мм), воронка небольшая, почти без углубления, верхушка округлая. Покровная окраска плода темно-красная, мякоть темно-красная, средней плотности, сочная. Сок темно-красный, яркий. Плоды привлекательные, блестящие, ровные, с высокими вкусовыми качествами. Дегустационная оценка 4,8 балла. Химический состав плодов: сухих веществ 17,4 , сахаров 12,0 , титруемых кислот 0,6 , аскорбиновой кислоты 11,3 мг 100 г, Р-активных веществ 38,4 мг 100 г. Косточка овальная (0,2 г), светло-бежевая, верхушка и основание округлые, свободно отделяется от мякоти. Плодоножка средней длины и толщины, хорошо отделяется от плода, отрыв сухой. Транспортабельность плодов очень хорошая, устойчивы к растрескиванию. Сорт универсального назначения.
Относится к группе сортов раннего срока цветения. Самобесплодный. Плоды созревают в среднеранние сроки в первых числах июня (1 7 июня). Вступает в плодоношение в возрасте 5 лет. Урожайность высокая, в благоприятные годы, в период полного плодоношения достигает свыше 60 кг дер. 12,5 т га (схема посадки 8 6). Проявляет высокую зимостойкость в экстремальных условиях зимы, к весенним заморозкам устойчивость средняя. Засухоустойчивость достаточная. Сорт практически устойчив к основным грибным болезням, слабо восприимчив к коккомикозу. Тлей поражается незначительно, поражение вишневой мухой не наблюдалось.
Достоинства сорта: товарность и высокое качество плодов, устойчивость к основным болезням, высокая продуктивность.
Недостатки сорта: недостаточная устойчивость к весенним заморозкам.