Сорт абрикоса Пикантный

Сорт выведен в Южно-Уральском НИИ садоводства и картофелеводства филиал ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН методом посева косточек от свободного опыления абрикоса маньчжурского. Авторы сорта: К.К. Муллаянов, А.Е. Панкратова, В.И. Путятин, И.Г. Замятина. В Госреестре по Уральскому региону с 1999 года.

Деревья средней силы роста. Крона раскидистая, средней густоты и облиственности. Побеги среднего размера, прямые, темно-красные. Почки крупные 4,7 мм, торчащие. Листья округлые, крупные, темно-зеленые. Форма основания прямая, верхушка коротко-заостренная. Край листа двоякопильчатый, черешок длинный, средней толщины, с антоциановой окраской. Железки (2 3 шт.) средние. Цветки средние. Рыльце пестика находится выше пыльников. Лепестки округлые, среднесомкнутые, чашечка бокальчатая, цветоножка очень короткая. Цветет и плодоносит преимущественно на букетных веточках и шпорцах. 

Плоды массой 16 г, округлые. Основная окраска кожицы желтая, покровная темно-красная, в виде маленьких точек. Мякоть светло-оранжевая, средняя. Внешний вид плодов 4,5 балла, дегустационная оценка 3,6 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 12,8 , сахаров 7,7 , аскорбиновой кислоты 7,6 мг 100 г, каротиноидов 3,8 мг 100 г. Косточка округлая, массой 1 г, коричневая, отделяется от мякоти свободно. Сорт универсального назначения.

Срок цветения средний. Сорт частично самоплодный. Срок созревания средний. В плодоношение вступает на 4-й год. Зимостойкость и засухоустойчивость высокие. Грибными болезнями и вредителями поражается слабо.

Достоинства сорта: высокая морозостойкость, устойчивость к вредителям и болезням, высокая урожайность, ежегодное плодоношение.

Недостатки сорта: терпкость свежих плодов, которая не ощущается в продуктах переработки.