Сорт персика Джаминат
Сорт Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур получен от свободного опыления сеянца неизвестного происхождения. Автор сорта Ш.Г. Батырханов. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2000 года.
Деревья среднерослые, среднерастущие. Крона шаровидно-плоско-раскидистая, средней густоты. Побеги средние, прямые, красно-бурые, с нижней стороны зеленые, с освещенной красные, голые, чечевички малочисленные, средние, белые. Почки тройные, две боковые генеративные, средняя вегетативная. Генеративные почки в основном размещаются у основания и средней части побега. Листья крупные, широкие, удлиненно-эллиптические, темно-зеленые, гладкие, блестящие. Пластинка листа изогнута вниз, с некоторой гофрированностью, вершина листа постепенно заостренная, основание заостренное. Край листа мелкопильчатый, у основания крупнопильчатый. Черешок длинный (10 11 мм), толстый, пигментированный, изогнутый, железки (2 шт.) округлые, коричневые. Цветки одиночные, колокольчатые, средние, красноватые.
Плоды крупные, средней массой 130 г, максимальной 160 г, одномерные, высотой 65 мм, диаметром в плоскостях 60 57 мм, овально-удлиненные, прижатые с боков. Вершина средневдавленная, с ямкой, воронка глубокая, до 10 мм и до 5 мм ширины, брюшной шов средней глубины, постепенно углубляется к вершине. Основная окраска плода желтая, покровная темно-красная мраморовидная. Кожица средняя, опушена слабо, с плода снимается трудно. Мякоть оранжево-желтая, нежная, сок бесцветный, сладкий с приятной кислотой. Дегустационная оценка 4,7 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 10,3 , сахаров 7,5 , титруемых кислот 0,72 , аскорбиновой кислоты 11,5 мг 100 г. Косточка среднекрупная 9,2 г, составляет 6,3 от массы плода, отделяется от мякоти хорошо, обратнояйцевидная, скошенная, в бороздках. Плодоножка короткая, толстая, к плоду прикреплена прочно Плоды созревают одновременно, транспортабельные, хранятся 10 15 дней.
Время цветения 15 18 апреля. Срок созревания плодов среднепоздний. Съемная зрелость плодов наступает 1 2 сентября. Урожайность за 1983 2000 годы составила 11 т га, максимальная 30,2 т га. Весенними заморозками генеративные почки не повреждаются, плодоношение ежегодное. Возраст вступления в плодоношение на 3 4-й год жизни, плодоносит в основном на смешанных побегах. Сорт относительно устойчив к курчавости, клястероспориозу и заморозкам.