Сорт персика Достойный

Сорт ФГБУН «Никитский ботанический сад Национальный научный центр РАН» получен в результате скрещивания сортов Златогор и Успар. Авторы сорта: З.Н. Перфильева, А.В. Смыков, В.К. Смыков, О.С. Федорова. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2015 года.

Деревья средние, среднерастущие, с метельчатой, раскидистой кроной средней густоты. Побеги длинные, средней толщины, со средними междоузлиями. Листья крупные, широкие, ланцетовидные, длиннозаостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, край листа городчатый, волнистый. Черешок короткий, с 2 4 овальными железками. В соцветии цветки одиночные, среднего размера, розовидные, с широкоэллиптическими розовыми лепестками.

Плоды округлой формы, средней массой 115 г, одномерные. Основная окраска плода желтая, покровная темно-красная, размытая, занимает 50 75  поверхности плода, подкожные точки отсутствуют. Кожица средней грубости, с войлочным, средней силы опушением. Мякоть желтая, средней грубости, сочная, хрящеватая. Характер вкуса кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,4 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 14,3 , сахаров 12,0 , титруемых кислот 0,7 , аскорбиновой кислоты 10,1 мг 100 г. Косточка среднего размера, овальной формы, заостренная на вершине, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется.

Сорт раннего срока созревания (3 декада июля), универсального назначения. Средняя урожайность 10,6 т га. Транспортабельность высокая. Свежие плоды десертного назначения, а также пригодны для производства высококачественных компотов, сока, пюре. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами плодов, средней поражаемостью болезнями и засухоустойчивостью.