Сорт персика Ирганайский Поздний
Сорт Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур получен от свободного опыления сорта Хадуссамат желтый. Авторы сорта: М.Ф. Гушин, А.С. Покровская, Ш.Г. Батырханов. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2000 года.
Деревья среднерослые и среднерастущие. Крона шаровидно-плоско-раскидистая, средней густоты. Побеги средние, прямые и коленчатые, с освещенной стороны красные, с нижней зеленые, слабоопушенные, чечевички малочисленные, средние, белые. Почки тройные, две боковые генеративные, средняя всегда вегетативная. Генеративные почки размещаются в основном на нижних и средних частях побега. Листья средние, широкие, эллиптические, длиннозаостренные, темно-зеленые, блестящие, пластинка листа плоская, изогнута вниз, вершина листа постепенно заостренная, основание заостренное. Край листа пильчато-городчатый, на вершине мелкопильчатый. Черешок длинный (8 10 мм), средний, пигментированный, железки (2 3 шт.) средние, темные. Цветки одиночные, колокольчатые, средние, красноватые. Плодоносит в основном на смешанных побегах.
Плоды средние, средней массой 120 г, максимальной 160 г, высотой 67 мм, диаметром в плоскостях 62 61 мм, одномерные, округлые. Вершина плода средневдавленная с бороздкой, воронка узкая, мелкая, основание со средним углублением, брюшной шов средней глубины, выделяющийся. Основная окраска плода желтая, покрыта желто-красными пятнами. Кожица средней толщины, со средним налетом, с плода снимается легко. Мякоть оранжево-желтая, средней плотности, нежно-волокнистая, сок бесцветный, сладкий с приятной кислотой. Дегустационная оценка 4,6 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 12,8 , сахаров 9,0 , титруемых кислот 0,69 , аскорбиновой кислоты 9,2 мг 100 г. Косточка средняя, составляет 6,14 от массы плода, отделяется от мякоти хорошо, яйцевидно-овальная, заостренная, в ямках. Плодоножка короткая, толстая, хорошо отделяется от ветки. Плоды на дереве созревают одновременно. Хранятся 8 10 дней, транспортабельны. Сорт универсального назначения.
Время цветения 15 18 апреля. Срок созревания плодов поздний. Календарный срок наступления съемной зрелости 5 8 сентября, у контрольного сорта Эльберта 25 28 августа. Возраст вступления в пору плодоношения на 5-й год жизни. Урожайность за 1983 2000 годы составила 8,7 т га, максимальная 20,8 т га. Весенними заморозками генеративные почки не повреждаются, плодоношение ежегодное. Относительно устойчив к курчавости, клястероспориозу и заморозкам.