Сорт персика Лакомый

Сорт ФГБУН «Никитский ботанический сад Национальный научный центр РАН» получен в результате скрещивания сортов Ред хейвен и Кудесник. Авторы сорта: З.Н. Перфильева, А.В. Смыков, В.К. Смыков, О.С. Федорова. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2014 года.

Деревья среднерослые, с раскидистой, метельчатой кроной средней густоты. Побеги средней длины и толщины с короткими междоузлиями. Листья средние, узкие, ланцетовидные, длиннозаостренные, светло-зеленые, морщинистые, блестящие, край листа тупопильчатый. Черешок листа короткий, с 2 4 овальными железками. В соцветии цветки одиночные, колокольчатые, с розовыми широкоэллиптическими лепестками.

Плоды широкоовальной формы, средней массой 110 г, одномерные. Вершина слабовдавленная с небольшим клювиком в центре. Брюшной шов выражен слабо. Основная окраска плода желтая, покровная карминовая, размытая, в виде точек и занимает до 75  поверхности плода. Кожица средней плотности, с бархатистым средним опушением. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, средней плотности. Характер вкуса кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,8 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 14,7 , сахаров 11,4 , титруемых кислот 0,6 , аскорбиновой кислоты 7,3 мг 100 г. Косточка среднего размера, широкоовальной формы, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется.

Сорт раннего срока созревания (2 3 декады июля), столового назначения. Средняя урожайность 14,6 т га. Сорт поражается в слабой степени мучнистой росой и клястероспориозом, обладает высокой устойчивостью к засухе.