Сорт персика Отличник

Сорт ФГБУН «Никитский ботанический сад Национальный научный центр РАН» получен путем отбора сеянца от свободного опыления сорта Старт. Авторы сорта: З.Н. Перфильева, А.В. Смыков, В.К. Смыков, О.С. Федорова. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2015 года.

Деревья среднерастущие, с метельчатой, приподнятой кроной средней густоты. Побеги средней длины и толщины, с короткими междоузлиями. Листья средние, ланцетовидные, длиннозаостренные, зеленые, морщинистые, блестящие, край листа пильчатый, волнистый. Черешок листа короткий, с 2 4 овальными железками. В соцветии цветки одиночные, колокольчатого типа, с розовыми округлыми лепестками.

Плоды широкоовальной формы, средней массой 120 г, одномерные. Вершина вдавленная, брюшной шов в виде широкой ложбинки. Основная окраска плода желтая, покровная карминовая, размытая, в виде точек и штрихов, занимающая 25 50  поверхности плода. Кожица средней плотности, со средним бархатистым опушением. Мякоть желтая, волокнистая, плотная, сочная. Характер вкуса кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,8 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 13,5 , сахаров 10,2 , титруемых кислот 0,6 , аскорбиновой кислоты 13,5 мг 100 г. Косточка среднего размера, овальной формы, заостренная на вершине, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется.

Сорт ранне-среднего срока созревания (3 декада июля), столового назначения. Средняя урожайность 14,6 т га. Плоды транспортабельные. Сорт отличается повышенной устойчивостью к мучнистой росе, обладает высокой устойчивостью к засухе.