Сорт персика Памятный Никитский

Сорт ФГБУН «Никитский ботанический сад Национальный научный центр РАН» получен путем выделения сеянца от свободного опыления сорта Память об отце. Авторы сорта: З.Н. Перфильева, А.В. Смыков, В.К. Смыков, О.С. Федорова. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2014 года.

Деревья большие, быстрорастущие, с раскидистой кроной средней густоты. Побеги средней длины, тонкие, с короткими междоузлиями. Листья средние, ланцетовидные, длиннозаостренные, светло-зеленые, морщинистые, матовые, край листа тупопильчатый. Черешок листа короткий, с 2 4 овальными железками. В соцветии цветки одиночные, колокольчатого типа, с розовыми широкоэллиптическими лепестками.

Плоды округлой формы, среднего размера, средней массой 110 г, одномерные. Вершина слегка притупленная с углублением в виде бороздки, основание округлое. Брюшной шов выражен средне. Основная окраска плода кремовая, покровная розово-красная, в виде размытого румянца на 50 75  поверхности плода. Кожица средней плотности, со средним бархатистым опушением. Мякоть кремовая с сильным антоцианом возле косточки, волокнистая, сочная, тающая. Характер вкуса кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,6 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 16,1 , сахаров 14,5 , титруемых кислот 1,0 , аскорбиновой кислоты 6,5 мг 100 г. Косточка среднего размера, обратнояйцевидной формы, заостренная на вершине, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется.

Сорт раннего срока созревания (2 3 декады июля), столового назначения. Средняя урожайность 14,2 т га. Слабо поражается курчавостью листьев, обладает повышенной морозостойкостью и высокой устойчивостью к засухе.