Сорт персика Сопрано

Сорт ФГБУН «Никитский ботанический сад Национальный научный центр РАН» получен в результате скрещивания сортов Ветеран и Кардинал. Авторы сорта: А.В. Смыков, З.Н. Перфильева, В.К. Смыков, Т.А. Лацко, О.С. Федорова, В.Ф. Лобановская. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2014 года.

Деревья среднерастущие, с полупрямостоячей кроной средней густоты. Побеги средней длины и толщины, с короткими междоузлиями. Листья средние, ланцетовидные, длиннозаостренные, зеленые, блестящие, край листа городчатый, волнистый. Черешок средний, с 2 3 овальными железками. В соцветии цветки одиночные, крупные, колокольчатого типа, с розовыми широкоэллиптическими лепестками.

Плоды среднего размера, средней массой 130 г, округлой формы, одномерные. Вершина вдавленная, брюшной шов средний. Основная окраска плода желтая, покровная карминовая, размытая, в виде точек и занимает 50 75  поверхности плода. Кожица средней плотности, со средним бархатистым опушением, с плода не снимается. Мякоть желтая, волокнистая, сочная. Характер вкуса кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,6 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 14,1 , сахаров 8,8 , титруемых кислот 0,5 , аскорбиновой кислоты 8,3 мг 100 г. Косточка средняя, овальной формы, заостренная на вершине, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется.

Сорт раннего срока созревания (3 декада июля), столового назначения. Средняя урожайность 19,5 т га. Сорт болезнями поражается в средней степени, обладает высокой устойчивостью к засухе. Отличается высокими товарными и вкусовыми качествами плодов.