Сорт персика Стрелец (Персик)

Сорт ФГБУН «Никитский ботанический сад Национальный научный центр РАН» получен в результате скрещивания сортов Ветеран и Арп. Авторы сорта: И.Н. Рябов, З.Н. Перфильева, А.В. Смыков, В.К. Смыков, А.А. Рихтер, О.С. Федорова, В.Ф. Лобановская. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2014 года.

Деревья среднерослые, с обратноконусовидной, средне-загущенной кроной. Побеги средней длины, тонкие, с короткими междоузлиями. Листья средние, ланцетовидные, короткозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие, край листа мелкопильчатый, волнистый. Черешок короткий, с 2 4 овальными железками. В соцветии цветки одиночные, розовидного типа, с розовыми округлыми лепестками.

Плоды средние, средней массой 120 г, округлой формы, одномерные. Вершина слабовдавленная. Брюшной шов выражен слабо. Основная окраска плода желтая, покровная карминово-бордовая, размытая, пятнами, штрихами занимает 25 75  поверхности плода. Кожица плотная, с бархатистым опушением, при полном созревании легко снимается с плода. Мякоть желтая, волокнистая, средней плотности, сочная. Характер вкуса кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,6 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 13,7 , сахаров 7,7 , титруемых кислот 0,5 , аскорбиновой кислоты 13,4 мг 100 г. Косточка среднего размера, округлой формы, с заостренной вершиной, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется.

Сорт раннего срока созревания (2 декада июля). Средняя урожайность 12,9 т га. Сорт самоплодный, столового назначения, транспортабельный. Сорт поражается в средней степени курчавостью листьев и мучнистой росой, обладает средней устойчивостью к засухе.