Сорт персика Этюдный

Сорт ФГБУН «Никитский ботанический сад Национальный научный центр РАН» получен от самоопыления сорта Хаус Клинг. Авторы сорта: И.Н. Рябов, А.В. Смыков, З.Н. Перфильева, В.К. Смыков, В.Ф. Лобановская, О.С. Федорова. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2014 года.

Деревья средней силы роста, с широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Побеги длинные, тонкие, со средней длиной междоузлий. Листья средние, ланцетовидные, короткозаостренные, зеленые, морщинистые, блестящие, край листа тупопильчатый. Черешок короткий, с 2 4 округлыми железками. В соцветии цветки одиночные, колокольчатого типа, с розовыми округлыми лепестками.

Плоды среднего размера, средней массой 130 г, округлой формы, одномерные. Вершина слабовдавленная с небольшой перемычкой, брюшной шов средней глубины. Основная окраска плода желтая, покровная карминовая, размытая, в виде точек и занимает 25 50  поверхности плода. Кожица средней плотности, с мягким замшевым опушением, c плода не снимается. Мякоть желтая, хрящеватая, плотная, сочная. Характер вкуса кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,6 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 15,6 , сахаров 8,7 , титруемых кислот 0,7 , аскорбиновой кислоты 10,0 мг 100 г. Косточка среднего размера, яйцевидной формы, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется.

Сорт позднего срока созревания (3 декада августа 1 декада сентября). Средняя урожайность 11,9 т га. Использование универсальное в свежем виде и для консервирования. Сорт болезнями поражается в средней степени, обладает средней устойчивостью к засухе.