Сорт яблони Топаз

Сорт яблони «Топаз» – популярный зимний сорт чешской селекции, известный своей долгой лежкостью и отличным внешним видом плодов. Он был создан академиком Ярославом Тупи в 1984 году путём скрещивания сортов Ванду и Рубин, которые сами по себе являются производными от знаменитого Голден Делишес. Этот сорт широко культивируется как в промышленных масштабах в Чехии, так и в Украине, а также находит своих поклонников среди российских садоводов средней полосы.

🍐 Характеристика плодов

Плоды яблони «Топаз» имеют сплющенно-округлую форму, средний и крупный размер, обычно вес плода составляет от 120 до 160 граммов. Кожура зелёно-жёлтая с ярким буровато-красным румянцем, покрывающим около трети поверхности плода. Плоды обладают гладкой плотной кожицей, слегка маслянистой на ощупь, с крупными заметными подкожными точками. Мякоть кремово-сливочного цвета, мелкозернистая, плотная, хрустящая и чрезвычайно сочная. Вкус кисло-сладкий, с лёгким оттенком специй, который становится мягче при хранении. По оценкам чешских, польских и голландских дегустаторов, вкус яблок оценивается на отметку 4,5 балла.

🌳 Особенности дерева и плодоношения

Дерево яблони «Топаз» невысокое, обычно достигает высоты около 3 метров, реже вырастает до 5 метров. Ветви крепкие, отходят от ствола под прямым углом, кора серо-коричневого цвета, побеги тонкие, светло-коричневые, покрыты светлыми продолговатыми чечевичками. Крона чаще всего округлой формы, иногда принимает очертания перевернутой пирамиды. Листья тёмно-изумрудные, удлинённо-яйцевидной формы, с острой вершиной и округло-клиновидным основанием, края листа пильчатые. Облиственность хорошая, черешки обычные по длине и толщине, слегка опушены.

❄️ Зимостойкость и устойчивость

Яблоня «Топаз» обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к неблагоприятным условиям внешней среды. Она предпочитает хорошо освещённые участки, однако способна переносить рассеянную полутень. Предпочитает рыхлые и питательные суглинки, но неплохо адаптируется и к другим типам почв, главное избегать участков с высоким уровнем залегания грунтовых вод (не выше 1,5–2 метра от поверхности земли).

💡 Рекомендации по посадке

Для получения хорошего урожая необходимо учитывать особенности подвоя. Лучше всего подходит подвой М9, тогда как на подвоях М26 и ММ106 яблоня развивается значительно хуже. Весной рекомендуется проводить прореживающую обрезку, чтобы устранить излишнюю загущенность кроны, что способствует повышению устойчивости к болезням и вредителям, увеличению размеров плодов и улучшению их сахаристости.

✨ Главные достоинства сорта

• Высокая лежкость плодов;
• Отличный внешний вид и вкусовые качества;
• Хорошая зимостойкость и устойчивость к неблагоприятным условиям;
• Широкий выбор подходящих опылителей.

📖 Подробнее о сорте

Созданный чешским учёным Ярославом Тупи в 1984 году, сорт яблони «Топаз» стал настоящим прорывом в области зимней селекции. Его популярность обусловлена великолепными характеристиками плодов, которые сохраняют свой привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества даже после длительного хранения. Этот сорт успешно прижился не только в Чехии, но и в Украине, а также нашёл своего почитателя среди российских садоводов средней полосы. Несмотря на то, что он не зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений России, многие российские садоводы высоко ценят его за высокую продуктивность и качество урожая.