Сорт картофеля Альвара
Альвара среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) немецкой селекции. Выведен сотрудниками фирмы «Saatzucht fritz lange KG» в конце 90-х годов. В 1999 году был включен в госреестр растений РФ. Допущен к выращиванию в двух регионах страны: Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская области) и Северо-Кавказском (Республики Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Краснодарский край, Ростовская область, РСО-Алания, Ставропольский край, Чеченская республика, Крым). Подходит и для большинства других регионов России, а также Украины. Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к засухе и вырождению. Считается одной из лучших европейских краснокожурных разновидностей. Пригоден для изготовления чипсов. От появления полных всходов до созревания проходит 80-90 дней. Растение высокое, промежуточного типа. Главный стебель картофеля прямостоячий либо полупрямостоячий. Листья у Альвары маленькие или средние, зеленой окраски от светлого до темного оттенков. Листочек среднего размера. По краям листовой пластины наблюдается волнистость слабой интенсивности. Цветки некрупные, собраны в маленькие или средние венчики красно-фиолетовой окраски. Корневая система довольно хорошо развита, на одном растении может формироваться около 8-14 весьма крупных выравненных клубней. Они имеют овальную правильную форму, средняя масса товарных экземпляров колеблется в пределах 90-104 грамма. Кожура красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть светло-желтая, не темнеет при тепловой обработке и нарезании. Глазки мелкие, залегают поверхностно, почти не заметные. По итогам проведения государственных испытаний, товарная урожайность зафиксировалась на отметке 295 ц га, на уровне показателей сорта Невский. Наибольшее количество собрали в Калининградской области 440 ц га, на 122 ц га выше установленного стандарта. По некоторым данным, с гектара площади возможно получать и более 500 центнеров картофеля, то есть около 500 кг с сотки. Товарность клубнеплодов 81-90, что сопоставимо со стандартами, лежкость 90. Вкусовые качества очень хорошие, Альвара пригоден для приготовления абсолютно любых блюд. Экспертами его вкус был оценен в 4,8 балла по пяти бальной шкале. Клубни средне разваристые, в готовом виде не теряют свой цвет и выглядят аппетитно. Наибольшее распространение наш герой получил в крупных фабриках по переработке. Благодаря довольно высокому содержанию крахмала (12,8-14,1 ), его активно используют для изготовления чипсов, крекеров, а также крахмала и сублимированного пюре. К почвам и климату разновидность нетребовательна, может произрастать практически во всех регионах России. Однако, растения показывают лучшую урожайность на плодородных почвах, богатых как питательными, так и минеральными веществами. В уходе этот картофель неприхотлив, но отлично отзывается на стандартные агротехнические мероприятия, а особенно внесение удобрений. Поподробней о тонкостях выращивания поговорим в списке ниже. Альвара устойчив к различным вирусам, раку, золотистой цистообразующей нематоде, парше. По данным оригинатора, к возбудителю фитофтороза обладает средней устойчивостью по ботве и клубням. Наш герой уже довольно давно известен широкому кругу огородников и крупных агрофирм, поэтому успел заслужить множество положительных отзывов. Особенно ценят его за очень хорошую урожайность, отменные вкусовые качества, прекрасный товарный вид клубнеплодов и их отличную лежкость, неприхотливость в уходе, нетребовательность к почвам, а также нематодоустойчивость. К этому большому списку достоинств обязательно нужно отнести и устойчивость к вырождению, благодаря чему семенной материал придется обновлять очень редко. Но стоит упомянуть и о недостатках. Главным из них является средняя устойчивость к фитофторозу, то есть в неблагоприятные сезоны и при агротехнических ошибках сорт с большой вероятностью будет поражен фитофторой. Однако, эта проблема решаема своевременными профилактическими обработками и соблюдением севооборота на участке. Также есть отзывы, что разновидность довольно поздно созревает и не оправдывает свои заявленные среднеранние сроки. Но этот нюанс весьма зависим от климатических условий региона и правильной агротехники. Словом, Альвара очень хороший, надежный, проверенный временем картофель, который явно заслуживает места на вашем участке! Выращиванием в России официально занимаются: ЗАЛ «Октябрьское» и ЗАО «Племенной завод «Приневское»» в Ленинградской обл., ООО ФХ «Седек» в Московской области.